Viggartorp

Tömmer frysen allt vad jag kan. Behöver plats inför stundande slakt av lamm och nöt. Idag blev det en lammsadel. Lite bristande lust att stå vid spisen en längre stund, så jag försökte hittepå nåt som lagade sig själv allt medans jag tog en tupplur.

några potatisar
lite purjolök
lite kantareller
lammfiléer

ugnsfast form
i botten olja, vinäger, honung, vitlök, rosmarin, soya, enbär, salt&peppar

i med lammfiléerna
täck med klyftad potatis, kantareller, purjolök
in i ugnen 225 grader 35 min
häll på en skvätt fin grädde
ytterligare 5 minuter i ugnen

klart!

kalasgott och tuppluren var skön och disken minimal



Snart börjar älgjakten, men den här kon får inte skjutas. Trevligt då vi bor grannar. Andra älgar hamnar nog i mångas frysboxar framöver

De är så vackra, älskvärda och nu så stora. Inga bäbisar längre man kan greja med. Men ändå......









det finaste jag vet....

Deras glädje är min.
Deras smärta är min.

Bor här ute på vischan, i en by med allehanda folk. Kan inte tänka mig nåt annat. Här finns lärare, bönder, elektriker, pensionärer, barn, journalister, konstnärer, specialpedaggoger, undersköterskor, fritidsledare, busschaufförer, jurister, åkare osv i all oändlighet. För andra gången anordnades i skolan(numera en slags bygdegård) "Glindran Open" http://www.facebook.com/home.php?ref=home#!/group.php?gid=137338139625739
Virkat, snidat, knådat, målat, ritat, fotat, klistrat av alla och en var.
Himla kul. Bubbeldricka och salta jordnötter som på värsta fina galleriet i storstan.
Gör ni så där du bor?



Gula katten som ser ut som en räv.
Han väntar på skolskjutsen varje eftermiddag.
Då blir både barna och jag glada.
Han hör också till Allemanskonsten