Kreativ, lat och lyxig

Tömmer frysen allt vad jag kan. Behöver plats inför stundande slakt av lamm och nöt. Idag blev det en lammsadel. Lite bristande lust att stå vid spisen en längre stund, så jag försökte hittepå nåt som lagade sig själv allt medans jag tog en tupplur.

några potatisar
lite purjolök
lite kantareller
lammfiléer

ugnsfast form
i botten olja, vinäger, honung, vitlök, rosmarin, soya, enbär, salt&peppar

i med lammfiléerna
täck med klyftad potatis, kantareller, purjolök
in i ugnen 225 grader 35 min
häll på en skvätt fin grädde
ytterligare 5 minuter i ugnen

klart!

kalasgott och tuppluren var skön och disken minimal



Snart börjar älgjakten, men den här kon får inte skjutas. Trevligt då vi bor grannar. Andra älgar hamnar nog i mångas frysboxar framöver

Kommentarer
Postat av: Ylva

Har du fotograferat denna älg själv? Med telet?

Men ändå... Finers! Bild på räv önskas. Levande helst.

2010-10-11 @ 08:55:24
URL: http://ylva@ylvasmedberg.se/Dagens
Postat av: jennika.viggartorp@telia.com

Älgkon gick och betade i slyet vid badplatsen, badtunnan du vet.Använde telet. Kollar genast rävbilder. Har några av skiftande kvalitet.

2010-10-11 @ 10:05:07
URL: http://viggartorp.blogg.se/
Postat av: Ulrika

Det kan jag tänka mig att äta när vi kommer nästa gång.... Mmmm

2010-10-12 @ 13:23:04
Postat av: vikky

Tack för din kommentar! Kul att höra att fler än mamma och sambon läser bloggen ;)

Var förhoppningen att det skulle vara lite kul, så det var ju bra! :)

2010-10-15 @ 23:09:08
URL: http://fjordtastic.blogg.se/
Postat av: Matilda

Oj älg =D

2010-10-20 @ 08:39:23
URL: http://vickysutbildning.blogg.se/
Postat av: Nina

Hej Jennika,

saknar dina inlägg, kommer det ett nytt snart? :)

Kram Nina

2010-12-12 @ 21:27:28

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0